Miến gà I Thực đơn Nhà hàng - Nhà hàng Quán ăn TP Vinh Nghệ An - Quán ngon 3 Miền
>> THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG >> THỰC ĐƠN ĂN SÁNG

Miến gà
Giá bán: 35,000 VNĐ - Lần xem: 2549

Công thức:

- 1 con gà sống thiến hoặc gà mái “trung niên”

-1 củ gừng 50g

- 50g hành khô

- miến dong

- rau gia vị: mùi, mùi tàu, thơm, hành lá


Cách nấu:

Gà làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín.  Nêm chút gia vị cho gà được đậm đà.  Khi gà chín, vớt lên rửa qua nước lạnh.  Để nguội.

Hành khô và gừng nướng sơ, đập dập.  Cho hành vào túi lọc thả vào nồi nước.

Lọc thịt gà, thái miếng.  Bỏ xương trở lại nồi ninh cho ra nước ngọt. Nêm nếm hơi đậm đà.

Miến dong ngâm nước cho mềm, vớt ra rổ để ráo nước.

Hành và rau rửa sạch, thái nhỏ.

Cho miến vào dụng cụ trần, chần chín trong nồi nước dùng.  Chia ra từng bát, dùng kéo cắt miến theo hình chữ thập cho sợi miến ngắn lại, khi ăn không nhấc đũa cao cả nửa mét 

Xếp thịt gà lên trên miến.  Cho rau thơm và hành lá đã thái nhỏ.

Chan nước dùng lên trên.

Dùng nóng.

Có thể chuẩn bị 1 chén muối tiêu chanh để chấm thịt gà tùy theo nhu cầu và khẩu vị.

 

 
Thực đơn Nhà hàng
Thực đơn ăn sáng  
Salad - Súp - Nộm Gỏi  
Khai vị - Điểm tâm  
Các món Thủy Hải sản  
Đặc sản thú rừng  
Dê - Bò - Lợn - Cừu  
Gà - Vịt - Chim - Yến  
Cơm - Mỳ - Cháo Phở  
Canh - Rau - Củ - Quả  
Rượu bia - Đồ uống  
Các món Lẩu đặc sản  
Món tráng miệng  
Liên hệ Đặt bàn ăn
Hỗ trợ trực tuyến
Hôm nay: 122
Tất cả: 1515908
Nhận phục vụ tiệc tại nhà TP Vinh Nghệ An
Liên kết phát triển du lịch Nam Đàn - Vinh - Cửa Lò
THIÊN LÝ XÀO THỊT BÒ
MÌ XÀO BÒ CHO
CÀ TÍM OM MẺ
BÚN ỐC NGUỘI
SƯỜN XÀO KIỂU TỨ XUYÊN
BÁNH ĐA TÔM
Bánh canh Bến Có tại Sài Gòn
Vịt chiên nước dừa
Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt
sò ngon tại Sài Gòn
Tự làm tôm chiên giòn xốt trứng muối
Cách nấu gà tần thuốc bắc
Chế biến ếch xào bạc hà
Món nộm gỏi
Cách làm khoai tây xào kim chi đơn giản
Cách nấu mì xào trứng ngon như nhà hàng
Nhà hàng ăn ngon ở tại TP Vinh Nghệ An
Khai trương Nhà hàng Ẩm thực 3 miền tại Cửa Lò
 

Nhà hàng Quán Ngon 3 Miền - Vietnamese cuisine restaurant
Địa chỉ: Số 115 Lý Thường Kiệt - TP. Vinh - Tỉnh Nghệ An;
Điện thoại: 0388.699.599 - Fax: 0388.699.599 - Hotline: 0912.445.959
Email: [email protected] - Website: http://quanngon3mien.com
Thiết kế Website bởi TVC Media - Website: http://sarahitech.net